菜谱大全

做法

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  1.猪血切厚片

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  2.清洗干净、韭菜切段、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎

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  3.锅里加入适量清水、大火烧开、放盐、料酒、猪血煮一分钟、煮久猪血就不嫩了

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  4.热锅放油、放姜蒜爆香、放韭菜翻炒几下

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  5.放猪血、翻炒、炒至韭菜断生即可、煮久韭菜会蔫的

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  6.放盐、鸡精、翻炒几下即可出锅

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  7.成品

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